業務用のサワーの話しになります。 ここのところ書き綴っているお酒関係の話は、殆ど、僕が飲み屋で働いていた頃に模索してたものなのです。 業務用のシロップやリキュールというのは、とても便利なのですが、気付くと、他のお店で使っているものと同じよう…
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